Ramazanın son on gününe girdik. Manevi hazırlıklar devam ederken evin mutfağında ne lezzetler pişiyor acaba?

Mutfağınıza tarif; tadınıza tat; lezzetinize lezzet katacak kıyıp kıyır tarihi bir mutfak atölyesi ile sizlerleyiz. “Kandil Simidi Yapımı”.

Osmanlı mutfağından bir miras olan kandil simidi, 14. yüzyılın başlayarak saray gelenekleri içerisinde önemli bir yere sahip olmuştur.

Kandil akşamlarında şerbet ile ikram edilen kandil simidinin püf noktalanırını 17 Nisan pazartesi saat 12.00’d2 Aşçı Eda Nur Çelik’ten öğreneceğiz.

Kayıt olmayı ve Genç Mekan’ın mutfağında buluşmayı unutmayalım.

Bu arada siz kandil simidini susamlı mı seversiniz yoksa çörek otlu mu?
Yorumlarda buluşalım.

(function(d, t) {
var s = d.createElement(t), options = {
‘id’: ‘GF9xog’,
‘container’: ‘c256’,
‘height’: ‘1384px’,
‘form’: ‘//form.gencdernegi.org/index.php?r=app%2Fembed’
};
s.type= ‘text/javascript’;
s.src = ‘//form.gencdernegi.org/static_files/js/form.widget.js’;
s.onload = s.onreadystatechange = function() {
var rs = this.readyState; if (rs) if (rs != ‘complete’) if (rs != ‘loaded’) return;
try { (new EasyForms()).initialize(options).display() } catch (e) { }
};
var scr = d.getElementsByTagName(t)[0], par = scr.parentNode; par.insertBefore(s, scr);
})(document, ‘script’);